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水煮肉的做法
2017-10-221.里脊肉洗净切成薄片
2.黄豆芽洗净去根部~白菜切小段~
3.把葱、蒜、红辣椒切好备用
4.锅里倒入适量的油~加入2勺豆瓣酱翻炒
5.炒出红油后加入姜片与干辣椒
6.炒匀后加入适量的清水、盐、生抽煮开~
7.把清洗好的黄豆芽与白菜一同加入锅里煮
8.煮沸后把煮熟的豆芽、白菜盛出装碗
9.等水再次烧沸，加入腌制好的肉片烫熟
10.把肉片汤水一同倒进碗里豆芽碗里~
11.然后把花椒、葱花、红辣椒、蒜末一同倒在上面
12.另起锅倒入少许食用油烧热至稍有冒烟儿趁热将油浇在上面即可
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以多加辣椒、辣椒粉和花椒粉，这样味道会变重，吃起来劲辣的。
