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丝瓜炒蛋的做法
2017-10-181.丝瓜去皮，切成滚刀块。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.锅中放入少许食用油，油温高把鸡蛋倒入炒熟。
4.锅中放入少许食用油，油温高放入丝瓜煸炒。
5.放入鸡蛋一起煸炒。
6.放入盐，鸡精，适量水。
7.等汤汁即将收干即可。
烹饪技巧
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
丝瓜去皮，切成滚刀块。
鸡蛋磕入碗中，打散。
锅中放入少许食用油，油温高把鸡蛋倒入炒熟。
锅中放入少许食用油，油温高放入丝瓜煸炒。
放入鸡蛋一起煸炒。
放入盐，鸡精，适量水。
等汤汁即将收干即可。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
