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凉拌海带丝的做法
2017-10-131.选用这种干海带冷水泡5分钟左右
2.用洗碗布擦洗海带表面，以防有沙，再冲洗干净，再将海带分割成合适的块状，卷起来，切下去就是长条了
3.锅中加入适量清水，下入海带丝，水开后继续煮5分钟，再将海带放入冷水中过冷，捞起沥干备用
4.准备调味汤，首先加3勺生抽，2勺白醋（量自己定），少量白糖，适量盐和鸡精，最重要的是不要忘记加1勺花椒油，调和拌匀
5.辣椒，葱白，蒜末切好备用
6.海带丝铺底部，上面铺上辣椒和蒜末，锅中将油烧开，将热油浇在蒜末和干辣椒上，再加入葱白丝和提前备好的料汤，拌匀即可食用
