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南瓜花炒蛋的做法
2017-10-131.准备好材料；
2.南瓜花前头比较硬的梗部剪去，把花朵中间的花蕊摘取;
3.撕去梗部的表皮,摘去花托部位的叶子;再把花朵用盐水浸泡十分钟;
4.青椒切小块，蒜切片;
5.鸡蛋打散后下锅，均匀洒入适量的盐;
6.鸡蛋表面起泡后用铲把鸡蛋炒碎，然后装起备用
7.锅内放油，放入蒜片和青椒翻炒出香味;
8.倒入南瓜花翻炒;
9.南瓜花炒软后放入一小匙盐;
10.再倒入鸡蛋翻炒均匀后后即可;
烹饪技巧
炒南瓜花的时候回出水，所以不必放水！
准备好材料；
南瓜花前头比较硬的梗部剪去，把花朵中间的花蕊摘取;
撕去梗部的表皮,摘去花托部位的叶子;再把花朵用盐水浸泡十分钟;
青椒切小块，蒜切片;
鸡蛋打散后下锅，均匀洒入适量的盐;
鸡蛋表面起泡后用铲把鸡蛋炒碎，然后装起备用
锅内放油，放入蒜片和青椒翻炒出香味;
倒入南瓜花翻炒;
南瓜花炒软后放入一小匙盐;
再倒入鸡蛋翻炒均匀后后即可;
炒南瓜花的时候回出水，所以不必放水！
