八宝豆冬瓜盅的做法

准备食材：冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦、白砂糖等食材；

莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟；

冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空；

把浸泡的莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦一起放入冬瓜内；

锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子；

大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.5小时；ps：记得盖上盖子。

炖好之后，加入白砂糖，拌均即可食用。ps：可以把冬瓜一起食用。