-
凉拌穿心莲的做法
2017-10-101.穿心莲洗净备用，水上放入盐和食用油
2.水开后下入穿心莲氽烫
3.穿心莲一变色立马捞出过凉水
4.沥掉水份，加入蒜片
5.淋入生抽
6.加入油辣椒
7.拌匀即可
烹饪技巧
1、水中放盐放油烫出来的素菜会保持颜色碧绿
2、生抽的咸味已经足够不用再放盐，辣椒随自己的喜好可放可不放
穿心莲洗净备用，水上放入盐和食用油
水开后下入穿心莲氽烫
穿心莲一变色立马捞出过凉水
沥掉水份，加入蒜片
淋入生抽
加入油辣椒
拌匀即可
1、水中放盐放油烫出来的素菜会保持颜色碧绿
2、生抽的咸味已经足够不用再放盐，辣椒随自己的喜好可放可不放
