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蒸鱼糕的做法
2017-9-241.鱼糕切片放入盘中；
2.木耳泡软切碎，生姜剁碎，放在鱼糕上；蒸锅烧开，放入鱼糕蒸三分钟；
3.把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁；
4.加一小勺香辣红油，小火加热至四周冒小泡；
5.把加热好的调味汁倒入鱼糕中，继续蒸三分钟，然后撒上香葱和香菜调味。
烹饪技巧
1.红油微微辣，我个人不太能吃辣，觉得这个辣味正好；
2.没有放盐，如果觉得淡可适量加盐。
鱼糕切片放入盘中；
木耳泡软切碎，生姜剁碎，放在鱼糕上；蒸锅烧开，放入鱼糕蒸三分钟；
把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁；
加一小勺香辣红油，小火加热至四周冒小泡；
把加热好的调味汁倒入鱼糕中，继续蒸三分钟，然后撒上香葱和香菜调味。
1.红油微微辣，我个人不太能吃辣，觉得这个辣味正好；
2.没有放盐，如果觉得淡可适量加盐。
