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山药西兰花的做法
2017-8-261.西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟
2.西兰花入锅焯水后捞出放在冷水中浸泡
3.山药洗干净
4.山药去皮切成滚刀块用冷水浸泡
5.起油锅，洋葱、胡萝卜入锅炒
6.山药入锅炒
7.西兰花入锅炒
8.加盐、味精炒
炒均匀即可出锅装盘
烹饪技巧
1、西兰花焯水后用冷水浸泡一可以令西兰花的颜色更漂亮，二可以避免营养流失。
2、山药切好后放在冷水中浸泡以防止变色。
西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟
西兰花入锅焯水后捞出放在冷水中浸泡
山药洗干净
山药去皮切成滚刀块用冷水浸泡
起油锅，洋葱、胡萝卜入锅炒
山药入锅炒
西兰花入锅炒
加盐、味精炒
炒均匀即可出锅装盘
1、西兰花焯水后用冷水浸泡一可以令西兰花的颜色更漂亮，二可以避免营养流失。
2、山药切好后放在冷水中浸泡以防止变色。
