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翅根焖锅的做法
2017-7-271.红薯，胡萝卜去皮切块，红椒切块备用
2.鸡翅根加入料酒和盐，抓匀腌制半小时
3.蚝油，老抽，甜面酱，蕃茄酱，蜂蜜，料酒加少许盐调汁备用
4.锅中倒入适量油，稍热放入姜蒜和洋葱块稍翻炒
5.放入红薯，胡萝卜和红椒块翻炒匀
6.放入葱段稍翻炒
7.加入水，没过蔬菜四分之三即可
8.摆入腌好的翅根
9.加盖转小火，焖10分钟
10.10分钟后倒入调好的汁
11.搅拌均匀，再焖5－10分钟，汤汁收浓
12.调入酱汁后要不时搅拌，避免糊锅
13.装饰葱碎，完成
烹饪技巧
放盐要慎重，酱汁都是有咸味的，要根据菜量决定要不要放盐
