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茭白炒鸡丁的做法
2017-7-261.备材料
2.茭白切小丁
3.把茭白丁放沸水中淖烫半分钟，捞出沥去水分
4.鸡腿去骨去皮，加料酒和油拌匀，再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟
5.青红椒分别切成差不多大小的小丁
6.热油锅，倒入鸡丁滑炒至变白盛出
7.再起油锅，将茭白丁煸炒干水分开始变焦黄
8.倒入鸡丁，加酱油翻炒均匀
9.最后加入椒丁，加盐调味炒匀就好了
备材料
茭白切小丁
把茭白丁放沸水中淖烫半分钟，捞出沥去水分
鸡腿去骨去皮，加料酒和油拌匀，再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟
青红椒分别切成差不多大小的小丁
热油锅，倒入鸡丁滑炒至变白盛出
再起油锅，将茭白丁煸炒干水分开始变焦黄
倒入鸡丁，加酱油翻炒均匀
最后加入椒丁，加盐调味炒匀就好了
