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甜咸任君选,丝滑蒸蛋的做法
2017-7-241.将鸡蛋打进碗里。
2.加盐,用打蛋器打散。
3.加入清水拌匀后用筛网过滤。
4.将过滤好的蛋液放在碗里,盖上耐高温保鲜膜。
5.6.7.8.9.将g5蒸烤箱的水箱装满水。
10.开启蒸的功能,选择30分钟。
11.将蛋液放进蒸烤箱中蒸制。
12.蒸好后取出即可。
烹饪技巧
1、蛋液过滤可使蒸制的蛋羹更滑嫩。
2、蒸蛋时间与容器深度有关,可自行调节。
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