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虎皮青椒酿肉的做法
2017-7-191.青椒洗干净去籽
2.前腿肉沾碎
3.肉糜放入盐，鸡精，葱姜，黄酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋，搅拌匀
4.把肉糜塞入青椒里
5.下八成热的油锅炸
6.重启油锅，放入蚝油，蒜泥，白糖，陈醋，半碗清水，最后淀粉收汁
烹饪技巧
肉馅有盐，所以最后烧青椒的时候要注意咸。
肉馅里加老抽麻油和糖调味色香味具全。
青椒洗干净去籽
前腿肉沾碎
肉糜放入盐，鸡精，葱姜，黄酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋，搅拌匀
把肉糜塞入青椒里
下八成热的油锅炸
重启油锅，放入蚝油，蒜泥，白糖，陈醋，半碗清水，最后淀粉收汁
肉馅有盐，所以最后烧青椒的时候要注意咸。
肉馅里加老抽麻油和糖调味色香味具全。
