-
木须肉的做法
2017-7-151.新鲜胡萝卜，黄瓜洗净，鸡蛋2个，猪瘦肉一块。
2.猪肉切均匀的薄片。
3.入小盆里，加盐，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿。
4.黄瓜，胡萝卜切菱形片，水发木耳择洗干净，撕成块。
5.取小碗一个，鸡蛋打开，加一点盐搅拌均匀待用。
6.炒锅点火入适量油烧热，入鸡蛋滑炒。
7.炒好的鸡蛋出锅，盛入碗中。
8.炒锅滑热，入肉片慢慢滑炒。
9.待肉片变色，不要炒太老。
10.炒好的肉片出锅，和鸡蛋盛在一起。
11.炒锅留底油烧热，入葱花，蒜片爆香。
12.入胡萝卜，黄瓜片，木耳一起翻炒。调入味极鲜，盐，糖，味精翻炒。
13.倒入鸡蛋，肉片一起翻炒。
14.待肉片，鸡蛋吸饱汤汁关火。
15.出锅装盘即可。
