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仓库防火制度 菜单设计中的色彩运用仓库防火制度 (1)仓库内的物品要分类储放，库内保证主通道有--定的距离。货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。 (2)仓库内的照明限6...
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采购助理岗位职责 采购员岗位职责(二)采购助理岗位职责 (1)负责各类食品、物资的询价、市场调查，开辟供货渠道，收集新产品信息，努力降低采购成本和费用。(2)及时、准确、保质、保量地完成部门...
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如何确定订货数量 蔬菜类的采购规范如何确定订货数量 在货源选择.上有很大的差异性，如中餐、西餐、速食等等，所贩售的菜式都不尽相同，故其所需之货源、规格、品种亦各有其特殊的要求，以下谨将货...
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迎接服务管理制度 控制原材料采购价格迎接服务管理制度 (1)客人进入餐厅后，要主动.上前，并热情问候客人:“先生/小姐，您好，欢迎光临!请问几位?” (2)...
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滑倒和碰撞的预防 火灾的处理程序滑倒和碰撞的预防 (1)厨房地面略呈龟背状倾斜，便:于冲洗和干燥，在靠墙处设排水明沟，地面用防滑材料铺设。 (2)随时清除地面和墙面的...
