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服务现场安全管理的基本原则 服务现场安全管理的主要任务
2020-11-13服务现场安全管理的基本原则
(1)安全第一，顾客至上的原则。(2)预防为主的原则。(3)外松内紧的原则。(4)群防群治的原则。
服务现场安全管理的主要任务
(1) 保证客人的人身安全。餐饮店应加强设施设备、食品卫生、员工操作等各方面管理，确保就餐客人的人身不受任何损害。(2)保证客人的财物安全。餐饮店应采取各种措施，保证客人的财物在就餐过程中没有任何损失。(3) 保证客人的心理安全。餐饮店应通过营造良好的就餐环境、明码标价的菜肴、员工的优质服务等方法，使就餐客人在消费过程中产生心理上的从容、愉悦的感受。
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