东莞食堂承包推荐 宁波率先开展的食品销售风险分级管理工作正式启动

近日，宁波市市场监管局将宁波首块a级4星的“宁波市食品销售风险分级管理公示牌”授予麦德龙超市鄞州门店。这意味着，宁波在全省率先开展的食品销售风险分级管理工作正式启动。

食品销售风险分级管理，即市场监管部门对食品销售经营者开展监督检查，确定风险等级，建立风险分级档案。“以后，消费者在进入超市之前，只要看一眼门口的公示牌，这家超市的食品安全管理状况就尽在掌握了。”市市场监管局食品流通处相关负责人说。

据介绍，宁波将在今年8月底之前，梳理大中型商超以及总经销总代理商、特约经销商、配送中心等食品批发企业的准确名单，特别是对食品批发企业进行全面整理和确认，将真正从事食品批发经营的单位及时纳入风险分级管理。

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