-
东莞饭堂承包推荐 美味够持久 香蕉皮提取物助冰激凌减缓融化速度
2018-3-30炎炎夏日,不少人喜欢吃冰激凌。可是,如果动作太慢,冰激凌会融化。加拿大研究人员从香蕉皮中提取纤维素纳米纤丝,加入冰激凌,减缓冰激凌的融化速度。
加拿大古尔弗大学研究人员在美国新奥尔良参加美国化学学会第255届全国会议和博览会时报告上述研究成果。香蕉皮里的纤维素纳米纤丝十分微小,是人体头发丝直径的几千分之一。英国《每日邮报》27日援引古尔弗大学罗宾·苏卢阿加·加列戈博士的话报道,他们在100克冰激凌中分别加入从零到0.3克不等的纤维素纳米纤丝,借助分析设备评估冰激凌融化速度,结果发现,加入纤维素纳米纤丝,冰激凌不仅融化得更慢,而且口感更顺滑、更美味。
研究人员说,下一步将分析不同类型的脂肪,如椰子油和乳脂,是否会对冰激凌添加纤维素纳米纤丝的效果产生不同影响。
最新资讯
- 【2018-03-30】 东莞食堂承包推荐 西...
- 【2018-03-30】 东莞饭堂承包推荐 美...
- 【2018-03-29】 辣椒油的做法
- 【2018-03-29】 农家蚕豆的做法
- 【2018-03-29】 玉米面胡萝卜肉龙的做...
- 【2018-03-29】 东莞食堂承包推荐 国...
- 【2018-03-29】 东莞饭堂承包推荐 年...
- 【2018-03-29】 工厂食堂承包推荐 “...
- 【2018-03-29】 工厂饭堂承包推荐 日...
- 【2018-03-29】 豆芽菜炒荷兰豆#晚餐...
相关资讯
- 【2018-03-30】 东莞食堂承包推荐 西...
- 【2018-03-30】 东莞饭堂承包推荐 美...
- 【2018-03-29】 工厂饭堂承包推荐 日...
- 【2018-03-29】 东莞食堂承包推荐 国...
- 【2018-03-29】 东莞饭堂承包推荐 年...
- 【2018-03-29】 工厂食堂承包推荐 “...
- 【2018-03-26】 东莞饭堂承包推荐 调...
- 【2018-03-26】 东莞饭堂承包推荐 市...
- 【2018-03-26】 东莞食堂承包推荐 总...
- 【2018-03-26】 东莞饭堂承包推荐 生...

