准备食材:红极参、香菇、香芹、大葱等食材;
红极参解冻,洗净,切块;
香菇洗净去蒂,切片;
香芹、大葱分别洗净切好;
锅中倒一点点油,放入香菇、香芹、大葱煸炒香味,起锅;
热锅,倒油,放红极参、生姜爆炒片刻;
加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱;
放麻油、生抽、盐炒均,起锅
1.红极参要解冻;
2.放点生姜可以去腥;
3.北极红极参很干净,清水清洗即可。
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