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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生备好食材：鲜面，白菜，鸡蛋；白菜洗净，撕成小块；
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，白糖，凉开水； 搅拌均匀；备用；
奶锅倒入适量清水，烧开；放入面条煮熟；
煮好的面条捞出，浸泡在凉白开里；这样可防止面条粘连；
将面条控干水分；
炒锅倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，快速翻炒；
放入面条翻炒；
放入白菜翻炒；
调入适量生抽，盐；
淋入适量芝麻油；翻炒均匀，关火；
出锅，盛出，撒葱花。
1、调料可根据个人口味调整；
2、蛋液里调入糖，凉开水，可使蛋块蓬松柔软；
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联系人：苏先生
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