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洋葱鸭蛋的做法

文章出处：东莞食堂承包 分类：食谱推荐发表时间：2017-11-25
1.

洋葱洗干净，备好鸭蛋

2.

两个鸭蛋打入碗中加少量盐

3.

加少量水搅打均匀

4.

洋葱切成块，放入凉水泡15分钟

5.

热锅放油（煎鸡蛋放入稍多的油）

6.

把鸡蛋液倒进锅里

7.

煎成鸡饭块

8.

盛出备用

9.

洋葱捞出

10.

锅内再放入少量玉米油

11.

洋葱入锅翻炒

12.

炒出香味加盐翻炒

13.

加入炒好的鸡蛋

14.

炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

1、搅打鸡蛋液时加入少量水，会使煎出的鸡蛋鲜嫩
2、洋葱切条后泡水
3、洋葱炒至断生既可以

洋葱鸭蛋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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