虎皮青椒酿肉的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2017-7-19

青椒洗干净去籽

前腿肉沾碎

肉糜放入盐，鸡精，葱姜，黄酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋，搅拌匀

把肉糜塞入青椒里

下八成热的油锅炸

重启油锅，放入蚝油，蒜泥，白糖，陈醋，半碗清水，最后淀粉收汁

烹饪技巧

肉馅有盐，所以最后烧青椒的时候要注意咸。
肉馅里加老抽麻油和糖调味色香味具全。

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