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油焖盘龙紫茄的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2017-7-16
1.

把紫茄洗干净,45度切一下,不要切断,然后直切

2.

切好了,可以拉直也不会断

3.

放入盐水浸泡,这样茄子

4.

放入八成热的油锅炸透

5.

炸透装盘,煸炒肉糜,放入所有调料青椒粒,红椒粒,蒜泥,老抽,醋,放入清水焖会,淀粉收汁

烹饪技巧

1.茄子一定不要切断;
2.切好放入盐水浸泡5分钟,不会变色!

油焖盘龙紫茄的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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