专注东莞食堂承包 东莞饭堂承包 欢迎来电咨询!
-
-
免费咨询热线
400-0769-006
13480411888 苏先生
专注东莞食堂承包 东莞饭堂承包 欢迎来电咨询!
400-0769-006
13480411888 苏先生虾洗净，去头，挑取虾背的黑筋。
冷锅倒油，中火。
油温5成热时，关小火，放入：生姜片、蒜末煸香。
生姜、蒜末煸香后，倒入葱花继续煸香。小火
大火煸炒大虾，直到变的。
变色后，倒入白米酒、勺子米醋，煸炒至米酒水蒸发至一半。
白米酒水分蒸发至一半时，倒入生抽煸炒。
加少量水，盖锅焖至水分蒸发至适中。中途可揭盖翻炒几下，起锅前加少许白糖提鲜。
尽量把虾头去掉，虾头杂物多，很难清理干净，为了健康还是尽量去掉虾头。
生抽已经有盐味了，虾最好不要做的太咸，会影响口感，但喜欢吃重盐味的朋友，可以在盖锅焖煮时加一些盐。
佐料煸香时，一定要小火油温不要过高，佐料过了火头，影响口感。
有兴趣的朋友可以学做一下，很简单易学，烹调出来味道也会不错哦！
东莞首宏蔬菜配送公司
服务热线：13480411888
联系人：苏先生
电子邮箱：815665333@qq.com
QQ：815665333
网址：www.shucai1688.com
主要服务有：东莞食堂承包 东莞饭堂承包 东莞工厂食堂承包 饭堂承包 食堂承包公司
电话：400-0769-006 13480411888 苏先生
地址：东莞市东城桑园10号二区十路17号
备案号：粤ICP备10050590号-4 【BMAP】 | 【GMAP】
关注微信