-
凉拌上海青的做法
2018-11-071.主要原材料准备。
2.上海青有淡盐水浸泡10分钟后洗净沥水。(瓢的根部容易藏沙子,一定要一根一根的清洗干净哈)
3.小米椒,大蒜剁碎。
4.坐锅烧水,水开后加几滴油和少量食盐。
5.下上海青。
6.汤水再次沸腾时关火。
7.捞起焯水好的上海青,控干水分倒入碗中。
8.趁热加入精盐,原味鲜。
9.拌匀后加入小米椒,蒜蓉。
10.坐锅烧油,下青花椒炸香。
11.趁热淋入蒜蓉上面,激出蒜蓉的香味。
12.拌匀后淋入白醋,装盘即可。
凉拌上海青成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide mip-img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}var myswiper = new swiper(''.swiper-container1'',{ pagination : ''.swiper-pagination1'', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true }); 烹饪技巧 1:此菜宜现拌现吃,如果拌好后放置太久,菜容易变色,口感也不脆爽。
凉拌上海青的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 【免责声明:本网站内容,有来自于网络文章,并不代表本站观点、立场,本站也不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,如文章有侵权请及时联系,将予以删除】