炒苋菜的做法

1.

先将苋菜的老叶去掉，放到清水里清洗干净，沥干水备用。

2.

油锅烧热，爆香姜蒜末

3.

把沥干水的苋菜放入锅里，大火翻炒至变软

4.

加盐调味

5.

继续大火翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧开即可，苋菜的汤汁是红色的，小时候我们女孩子最喜欢用这种红色的汤汁泡白米饭吃了，一碗红彤彤的白米饭，小时候总感觉很新奇。

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现在都是种植的苋菜，一年四季都能吃到，但是，只有7月的时候它才最滋补哦，大家一定不要错过了。

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