山药炒芹菜的做法

1.

芹菜摘洗干净，山药去皮洗干净

2.

山药切成条，放到冷水中浸泡

3.

芹菜切成斜刀片

4.

起油锅，葱姜入锅煸香

5.

芹菜入锅炒

6.

山药入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿

7.

加盐、鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

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