鲜虾炒时蔬的做法

1.

虾仁用料酒腌制15分钟待用

2.

将竹笋去壳、芦笋和胡萝卜去皮洗净

3.

将笋和胡萝卜切丁

4.

将芦笋切丁

5.

在热水里焯三分钟

6.

起油锅，倒入蔬菜丁翻炒一下

7.

然后倒入虾仁翻炒一下

8.

加入适量的盐

9.

加入适量的鸡精翻炒一下即可起锅啦

烹饪技巧

注：虾仁也可以焯一下水

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