年年高升之年糕五花肉（快手版）的做法

1.

材料合集

2.

五花肉提前煮熟，在煮的时候可以适当加入一两片姜和少许酒，肉煮到用筷子可以扎动即可，切片待用

3.

锅中放入油，在油温不高的时候就可以将年糕片放入，等到年糕片漂起来即可捞出。

4.

将肉片直接放入锅中大火煸炒将肉片中的油煸出来即可，之后将多余的油脂倒掉。

5.

放入适量豆瓣

6.

炒出香味，和肉一起炒一下

7.

加入炸好的年糕片翻炒均匀

8.

起锅的时候可以加一点糖调味

9.

开吃吧

烹饪技巧

五花肉尽量厚薄一致哈\n五花肉煸炒的时候注意火候不要过头了哈\n豆瓣酱本身较咸，盐的量根据口味调整，基本不用加盐

年年高升之年糕五花肉（快手版）的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】