香煎茄子佐香醋汁的做法

1.

准备食材

2.

茄子洗干净，切成8mm厚的片状

3.

双面撒上淀粉

4.

热锅放少量的油，可不放，茄子两面煎至金黄

5.

起锅摆盘，撒上盐和黑胡椒

6.

淋上香醋，完成√

烹饪技巧

不需要煎很久，熟了即可

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