腊肉炒豌豆荚的做法

1.

准备食材。

2.

豌豆荚切两边的须洗干净备用。

3.

蒜切碎，红萝卜切片。

4.

腊肉切片。

5.

热锅凉油下蒜蓉炒香。

6.

下腊肉翻炒。

7.

腊肉炒到透明色，下红萝卜翻炒。

8.

下豌豆荚快速翻炒均匀。

9.

出锅时加盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

1、腊肉本身有咸味了，就少放点盐。\n2、旺火快炒。

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