红火年糕的做法

1.

番茄洗干净，备好年糕

2.

番茄去皮、去籽

3.

年糕切成条

4.

番茄切成块

5.

番茄块放到食品袋中用擀面杖擀成沙

6.

起油锅，年糕入锅炒

7.

倒入番茄沙

8.

加白糖炒

9.

加盐、胡椒粉炒，炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

1、番茄去皮的方法：先用刀将皮肉刮分离，再剥皮。
2、调味品依据个人口味添加。

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