家常卤牛肉的做法

1.

准备配料，葱，姜，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香

2.

除葱姜以外，把其他香料装入袋中。

3.

锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水。

4.

捞出，洗净表面浮沫。

5.

另准备一个锅，放入水，放牛肉。

6.

放入姜片

7.

放入葱段。

8.

放入香料。

9.

放入适量的生抽。

10.

放入适量的老抽上色。

11.

大火煮开，转小火煮1个小时，再加入盐，调味，在继续煮至牛肉熟即可。

12.

牛肉做好后，捞出。切片即可。

13.

准备一个碗，放入蒜碎，放入生抽，香油，醋，拌一个料汁，蘸着吃即可。

烹饪技巧

牛肉煮好后不要立即捞出，放在汤里浸泡1夜口感会更棒。

家常卤牛肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】