干锅肥肠的做法

1.

大肠买回用清水冲洗一下，锅里放水烧开加入一勺料酒两片生姜，大肠放入煮两三分钟。

2.

将煮好的大肠一小段切好，再中间切开，把里面的油脂撕下来。

3.

再清洗一遍后切小块备用

4.

将香芹、红椒、生姜、蒜瓣洗净切好备用

5.

首先把大肠放油炒干水份，接着把红椒、蒜瓣、生姜、花椒放入炒香，再接着放入少量生抽、料酒调味，最后放入香芹、香菇稍翻炒几下，放少许清水煮沸即可出锅。

烹饪技巧

好吃

干锅肥肠的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】