秘制熏肉的做法

1.

将猪肉洗净，切成大方块备用！

2.

将处理好的猪肉块放入锅中，加入凉水，烧开，去除锅中的浮沫。

3.

将猪肉块捞出，锅中放热水，放入肉块（热水放猪肉块，这样做出的肉更嫩哦），加入所有调料，我们开始煮肉咯！

4.

很爱吃熏鸡蛋，可是煮肉需要的时间比较久（中火2个小时左右），正好这个时间我们煮些鸡蛋备用~

5.

将煮好的猪肉捞出，准备好一口大铁锅和铁篦子，烧干后关火放入白糖，放上篦子，盖上锅盖，开大火。

6.

等到锅中有大量黄烟冒出，我们的熏肉就做好啦！

7.

熏好的肉块，刷上一层香油。（这样咱做出的熏肉光亮，而且不容易变硬）。

8.

切成片，淋上点醋，好吃不腻，简直太香~

烹饪技巧

1. 熏好的猪肉均匀刷上一层香油，保存的时候不容易变硬，提亮增香。
2. 包饺子、做馅饼，或者炒菜加上点熏肉都是很美味的呢！

秘制熏肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】