素炒佛手瓜芹菜的做法

1.

姜切丝，葱切成圈，辣椒切块。

2.

佛手瓜洗净，切成两半去掉核。然后再切成薄片。

3.

芹菜洗净控干水，45°度切成片。

4.

起锅加入油和花椒，小火煸出香味后捞出花椒。

5.

加入姜炒香。

6.

加入辣椒和葱翻炒匀。

7.

加入佛手瓜翻炒匀。

8.

加入芹菜，开大火翻炒均匀裹上油，然后加入一小汤勺水翻炒匀，分别加入三次水翻炒后加入调料调匀既好。

9.

炒好的菜。

10.

装盘的菜。

烹饪技巧

芹菜入锅后要开大火，分3次加入水（一次加入一小汤勺，炒出的菜又绿又脆）芹菜本身带盐，所以要少加盐。

素炒佛手瓜芹菜的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】