鲫鱼炖粉条的做法

1.

鲫鱼冲洗干净，两面在鱼身上切几刀

2.

放入盆中，加入花椒、料酒1勺、姜丝、五香粉和盐2克拌匀腌制半小时

3.

将鱼两面沾上干面粉

4.

依次做好摆在一边备用

5.

锅中加500克油烧热后放入鲫鱼炸至两面金黄

6.

捞出备用

7.

芹菜去根去叶洗净切段，葱姜干辣椒切好

8.

锅中倒入花生油30克，放入葱姜、八角和干辣椒爆香

9.

加入黄豆酱快速炒匀

10.

倒入水

11.

放入冲洗干净的粉条，加入料酒1勺、酱油和醋拌匀

12.

放入鲫鱼，盖上锅盖烧开炖煮15分钟

13.

放入香菜

14.

放入芹菜段

15.

等汤汁浓稠后加上红辣椒，拌匀加剩余的盐调味即可

烹饪技巧

倒水时要防止崩溅，不喜欢吃辣的也可以不加干辣椒。

鲫鱼炖粉条的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】