清炒小鱼饼的做法

1.

大蒜切片，簧片也切成薄片。

2.

小鱼饼每块切三份。

3.

不粘锅内淋少许油热锅，先加入蒜片炒香。

4.

炒出香味后，加入小鱼饼。

5.

再撒点白胡椒粉，翻炒均匀。

6.

大约1分钟后加入黄瓜片，简单翻炒下。

7.

加鱼露。

8.

简单翻炒一会后，撒少许盐，葱花，香菜，然后关火，翻炒几下就可以装盘了，一道非常有营养的家常小鱼饼就完成了。

烹饪技巧

1.小鱼饼一般超市贩售的都是熟的，所以翻炒过程不需要过久。
2.黄瓜片清脆一点比较好吃，所以比鱼饼晚一点入锅，入锅喜欢吃软的可以一起入锅。
3.小鱼饼有的是有盐的，因此加盐根据你买的鱼饼酌情考虑。
4.鱼露至少提鲜的效果，没有可以忽略，喜欢酱油可以淋少许生抽，千万不要太多，老抽也最好不要放。

清炒小鱼饼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】