油焖大虾的做法

1.

大虾先冲洗干净

2.

背部用剪刀先剪开，然后用刀子划一刀，不要割透，取出虾线。

3.

就是这样的状态如果偷懒的话，小一点的虾可以不去虾线不开背，但是大一些的还是开一下更容易入味。

4.

葱姜切好备用。

5.

油锅烧热，油要稍微多一些，少了不香，下大虾进去炸香。

6.

大虾壳煎出香味，颜色略微变红时加蚝油，料酒，生抽，甜面酱，白砂糖，一起翻炒，甜面酱要炒匀，酱汁就会特别的香浓。

7.

加入葱，稍微再少放一点盐，翻匀就可以，全程不要加水。

8.

翻裹均匀就可以出锅了，葱盐入后不要再开火，炒太久虾肉会太老。

油焖大虾的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】