辣椒炒猪心的做法

1.

准备好食材

2.

猪心洗净后切片装碗中加入耗油、生抽、醋、少许淀粉、白胡椒粉等拌均匀调味

3.

生姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段

4.

锅里倒入适量油，烧热后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒

5.

炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒

6.

等青椒和小米椒炒至稍变色时加入猪心

7.

大火快速翻炒至猪心变色加入少许盐翻炒均匀出锅

烹饪技巧

1、猪心在切片之前，先切大块用清水浸泡20分钟左右，去除里面的血水
2、炒的时候需要大火快速爆炒

辣椒炒猪心的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】