蒜蓉蒸金针菇的做法

1.

金针菇尾部切掉，撕成一小撮一小撮的。清水洗净，再沥干水分。

2.

红绿辣椒切成小块，蒜拍碎剁成末。

3.

热锅倒入适量油，油烧热关火，倒入蒜末和辣椒，利用余温翻炒几下。

4.

金针菇放入盘中摆好，倒入烧好的蒜末和辣椒，油一起倒入。放入开水锅中，隔水蒸五六分钟。

5.

蒸好的金针菇会出很多水分，倒掉一半，留一半放入碗里，再在碗里倒入生抽，盐，白糖，搅拌均匀。

6.

将调好的汤汁淋在金针菇上就可以了。

烹饪技巧

金针菇本来就很鲜美，所以不必加太多种类调料的。
调料的份量可以根据各自口味适量增减，喜欢吃辣的可以把辣椒换成剁椒。

蒜蓉蒸金针菇的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】