樱桃酱烩小丸子的做法

1.

猪肉取三分肥七分瘦用刀剁成肉泥，加大葱末、酱油、醋、盐和少许油调和入味。

2.

取平底锅烧热，刷一层油在锅底，用勺子将肉泥团成肉丸，放平底锅煎熟，两面焦黄香味最浓。

3.

肉丸子煎熟后放一勺樱桃酱加少许热水，兜炒几下给肉丸子入个味，轻轻颠锅以免肉丸子破散，然后就可以出锅啦。

烹饪技巧

1、猪肉选三分肥七分瘦做出来的肉丸子吃起来才不会很柴，调味时放基本调料即可，后面樱桃酱的味道才会突出。
2、果酱选果肉含量越多的越好，橄榄油也可以用黄油代替，那样吃起来会多一些奶香味。

樱桃酱烩小丸子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】