茶香鸡的做法

1.

?所有食材准备好，取一个茶壶，沏一壶涌溪火青

2.

将皇卫红烧调料包一起放入料包带扎好，备用

3.

鸡洗干净，用刀对半切开

4.

大葱切成丝，山药和生姜切片

5.

拿一个大碗，鸡肚朝上放入，再依次放入皇卫调料包，葱姜，山药，酱油和少许盐，再将泡好的茶倒入碗中

6.

反复给鸡全身揉搓15分钟，再腌制45分钟

7.

取一口砂锅，倒上食用油，并晃动砂锅使油铺满锅底

8.

依次均匀的铺上生姜，葱和泡好的茶叶

9.

放入调料包，鸡，鸡身淋上腌制的汤汁

10.

盖上锅盖，大火烧开转小火

11.

烧开后揭开锅盖倒入生抽，糖

12.

再焖煮40-50分钟左右

13.

另取一口锅倒入适量的油，烧滚

14.

揭开盖，撒上枸杞，淋上烧滚的热油，就可以食用了

烹饪技巧

放茶叶的时候可以稍微少放点，第一次尝试怕茶香味不够放的有点多
这次放的调料比较多，介意的朋友可以视喜好酌情少放

茶香鸡的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】