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彩椒炒冬瓜皮的做法
2017-7-161.购买小冬瓜，瓜皮及瓜肉都非常的鲜嫩，洗净外皮。
2.用削皮器将瓜皮削下来，要保持一定的长度。
3.锅中做热水，将瓜皮放入锅中焯制，瓜皮变软即可出锅，用凉水浸泡一下。
4.捞出后控干水分。
5.切成适当的丝。
6.彩椒清洗干净。
7.切成细丝备用。
8.锅中油热后将花椒放入。
9.爆出花椒的香味后捞出花椒。
10.将姜片放入煸香。
11.放置一旁，将冬瓜皮倒入。
12.放入彩椒丝翻炒。
13.加入适量精盐。
14.放入鸡精少许。
15.快速翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧冬瓜皮比较坚硬，需焯制八熟。小冬瓜皮薄细嫩好熟。
彩椒炒冬瓜皮的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 (function() { var s = "_" + math.random().tostring(36).slice(2); document.write(''''); (window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({ id: ''437173'', container: s, size: ''642,90'', display: ''inlay-fix'' }); })(); 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】
用花椒爆香提味好吃。